1、智能
智能化不僅是商用廚房設備的發(fā)展趨勢,也是整個(gè)社會(huì )的發(fā)展趨勢。隨著(zhù)人口的不斷減少,勞動(dòng)力成本增加,招聘很難成為一個(gè)難題。無(wú)論是硬條件還是技術(shù)發(fā)展,智能化都是商用廚房設備無(wú)可爭議的發(fā)展趨勢。
2、變頻
目前,變頻技術(shù)仍然是一項相對較新的技術(shù),但變頻技術(shù)可以充分利用電能與其接觸的節能效果。在未來(lái)的商用廚房設備應用中,它將是一匹黑馬,從全球能源形勢和中國能源格局的角度來(lái)看,中國將大力發(fā)展電力,以減少一次能源消耗中的化石能源比例。因此,節能的商用電磁爐等節能商用廚具將成為未來(lái)商用廚房設備的發(fā)展趨勢。
3、大氣
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內生產(chǎn)總值的份額越來(lái)越大,從精品酒店的發(fā)展可以看出。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展推動(dòng)了整個(gè)商用廚具設備行業(yè)的快速發(fā)展。今天的酒店正在追求低調的品,他們選擇的廚房用具往往是的,而商用廚具向來(lái)是厚鋼材,高顏值。
4、節能省電
目前節能減排、低碳環(huán)??芍^家喻戶(hù)外,全社會(huì )正在推進(jìn)低碳環(huán)保,節能減排,商用廚房設備也是一樣的。事實(shí)上,衡陽(yáng)廚房設備是許多人忽視的地方。就商用廚房的煎爐而言,前6名汽車(chē)的碳排放量位于爐灶的碳排放量之上。無(wú)論能源安全戰略,節能減排要求如何,商用廚房遲早都要調節碳排放。